Riistaruoka- ja riistakurssit
Luovuus alkaa riistalaukauksesta
Järjestämme monenlaisia riistakursseja pienryhmille. Kurssien koko 6-12 henkilöä, jotta henkilökohtainen ohjaus onnistuu.
Kurssit rakennetaan toiveiden pohjalta, aiheita voivat olla saaliin käsittely liittyen; teurastus, nylkeminen, kyniminen, paloittelu, raakakäsittely, riiputtaminen ja pakastaminen.
Riistaruokien valmistaminen; kylmät ja lämpimät alkuruat, pääruat, perinteiset klassikot, uutuudet, makkarat, burgerit, jne.
Kurssit ovat usein kestoltaan koko päivän. Aloitamme aamusta, käsittelemme esimerkiksi valkohäntäpeuran, valmistamme lounaan, valmistelemme illallisen ja toteutamme sen. Kurssi päättyy siis yhteiseen riistaillalliseen.
Kursseista annamme erillisen tarjouksen sisällön ja ryhmän koon perusteella.
Pyrimme pitämään jatkuvasti pakastevarastossamme valkohäntäpeuraa, metsäkaurista, hirveä, kyyhkyjä, fasaaneja, rusakoita, heinäsorsia.
Tervetuloa nauttimaan!
Tiedustele ajankohtaa tilaisuudellesi
Ole yhteydessä ja suunnitellaan yhdessä ryhmällesi riistaruokakurssi. Tarjoamme elämyksen idyllisessä ympäristössä maukkaan riistaruoan parissa.
Puhelin: 050 688 50/Martin
Sähköposti: riistaatelje@gmail.com